身体缺乏蛋白质的 6 种症状

众所周知，蛋白质是构成人体组织的重要成份，比如头发、皮肤、器官、骨骼、肌肉、神经等的成份都包括蛋白质。如果说人体是一间工厂，那蛋白质就是组成产品的重要原料。人体内的蛋白质约占了20%，仅次于水分，要比脂肪的比例还高，是体内含量最多的有机物质。

过半年轻女性蛋白质摄入不足

专家建议，一般人每日蛋白质摄入量是0.8克/每公斤体重，换算为成年男性每日摄入65克左右，女性55克左右。

基本上，现代人一天所摄入的食物中，应该可以获得足够的蛋白质，但临床上却仍发现，许多人的肌肉组织过于薄弱，显示蛋白质摄入不足。除了老年人因为消化机能减退，或是饮食不够均衡导致蛋白质摄入不足外，也有越来越多的年轻人出现蛋白质摄入不足的状况。据统计，台湾30-39岁的女性肌肉量不足的比率高达53％，其中以腿部肌肉不足比例最高，代表蛋白质摄入存在不足。

蛋白质不足的6种症状

如果一开始摄入不足，可能还不会出现任何症状，但随着时间的增长，体内蛋白质不断消耗，就可能会出现一系列问题。

以下为身体缺乏蛋白质的最主要6种症状

1、消瘦&肌肉无力或萎缩

因为身体需要使用蛋白质作为原材料，如果蛋白质摄入不够，身体会变得消瘦、体重减轻，但如果又动得少，会逐渐出现肌少症，使得肌肉质量下降或是萎缩，导致力气变小或活力变差，常见的状况是走路越来越慢、步态不稳、疲倦无力等。

2、免疫力下降&伤口难恢复

免疫细胞和抗体是由蛋白质所组成，当体内蛋白质缺乏时，身体整体的免疫力会受到影响下降，而治疗和重建细胞、组织和皮肤，都需要蛋白质，如果受伤后，摄入蛋白质不足，复原时间就要比一般人更长。

3、肌肉与骨骼疼痛

蛋白质是形成肌肉、韧带、骨骼与关节液不可或缺的营养素，会在身体里合成出葡萄糖胺、软骨素。如果摄入蛋白质不足，就会让肌肉变得无力、疼痛或松弛，而骨骼软骨与关节也会容易因关节液不足而摩擦疼痛。

4、贫血&头脑昏沉

当人体缺乏蛋白质时，容易缺乏维生素B12与叶酸，身体无法产生足够的红血球，会导致贫血，也可能会造成血糖值波动，使得脑袋昏昏沉沉、无法长时间集中注意力，影响判断力与灵敏度。

5、肝脏功能变差

肝脏正常的人，会合成人体所需的蛋白质，但肝脏功能不好，合成蛋白质的能力变差，加上蛋白质摄入不足就容易发现腹水。而且蛋白质缺乏和肝脏疾病关系密切，如果没有足够的蛋白质，肝脏去除脂质和排毒功能都会变差。

6、头发与皮肤变干涩

当人体缺乏蛋白质时，原本黑亮浓密的秀发会慢慢变得发黄、干枯，容易脱落，此外，皮肤也会变得失去弹性，光泽度和保湿程度降低，而脸色容易发黄，出现皱纹。

蛋白质是维持人体基本运作不可或缺的一种营养素，对于构建和修复肌肉、抑制饥饿感和稳定血糖、使头发和指甲健康成长等身体的多项机能都至关重要。因此，如果摄入不足，必然会影响到身体的方方面面。

——资料来源HEHO健康网

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